7 Подборка меню на семь дней при мочекаменных болезнях
Ухудшающая экологическая обстановка становится катализатором обострений хронических заболеваний. Важнейшим моментом поддержания здоровья является надлежащее качество воды и питания, которую люди потребляют ежедневно. Мертвая, загрязненная вода, с обилием тяжелых металлов, приводит к возникновению заболеваний мочеполовой системы с появлением различных отложений во внутренних органах человека. Лечением этого недуга с неизменно положительным результатом, выступает диета при уратных камнях в почках.
Уратные камни в почках формируются в результате сбоя в процессе обмена, вследствие несбалансированного питания и накопления мочевой кислоты, разлагающейся внутри органов человека. Для исключения осложнений необходимо своевременно бороться с причинами возникновения этого заболевания, иначе, движение камней и песка в мочевыводящих путях может создать массу проблем. Помочь устранить отложения и предотвратить их последующее образование, призвана диета при уратах.
Организуя правильное питание при борьбе с уратурией, следует исключить из своего меню некоторые продукты, усиливающие образование камней. Придется полностью отказаться от жареной пищи, значительно уменьшить потребление острых блюд и пряностей, снизить привычные нормы соли и сахарного песка в порциях.
Не стоит впадать в панику при виде списка запрещенных наименований, особенно если диетическое питание касается ребенка — чтобы разнообразить стол остается достаточное количество вкусных и полезных продуктов.
горох,
фасоль,
чечевица,
рыба,
ржаной хлеб,
грибы и супы из них,
печеные изделия из дрожжевого или слоеного теста,
щавель,
шпинат,
сухофрукты,
копчености,
консервированные и соленые овощи,
маринады,
любая жареная пища,
смородина,
клюква,
киви,
некоторые виды яблок,
ананас,
наваристые мясные бульоны,
алкоголь,
субпродукты,
мясо, кроме диетической крольчатины или курятины,
крепкий чай,
морепродукты,
икра,
спаржа,
шоколад и конфеты,
хрен, горчица, кетчуп,
сало.
Разрешенные продукты
При составлении меню для взрослых мужчин и женщин, или ребенка, страдающих повышенным содержанием в моче камней, следует применять такие диетические продукты, как:
молоко,
творожные изделия,
в малых количествах кефир,
сметана немного,
гречка,
макароны и вермишель,
прочие крупы,
вареная курица или кролик,
куриные яйца ограниченно,
подсушенный (вчерашний) хлеб из белой муки,
молочные супы с добавлением круп,
треска отварная,
фундук, грецкий орех, арахис,
семечки подсолнечника и тыквы,
малыми порциями картофель,
овощи, исключая запрещенные,
черника,
арбуз,
виноград,
яблоки, груши, бананы и сливы отлично справляются с мочекислой средой,
цитрусовые, но исключительно, если отсутствует оксалатно-уратные проявления,
натуральные сладости (мед, варенье),
пастила, мармелад на основе агар-агара.
Правила питания
Целью организации здорового питания при поражениях почек является достижение оптимального баланса пуринового обмена, используя следующие установки: убрать из списка допущенных к употреблению продукты, в которых содержатся в повышенном объеме кислоты, провоцирующие образования уратов, для удаления камней из почек используются продукты с ощелачивающим воздействием, позволяющим запустить процесс растворения минеральных образований, сбалансированное потребление жидкостей. Необходимо в сутки выпивать до трех литров.
в сутки потребляется примерно 2800 Ккал,
потребление углеводов до 400 гр./день,
потребление белков до 80 гр./сутки,
норма жиров до 90 гр./день,
возбраняется кушать сильно охлажденную пищу,
рекомендуется пятиразовое питание,
еженедельно следует организовывать разгрузочные дни с потреблением исключительно фруктов или молока, творога.
Назначение здорового питания устранить неправильный солевой баланс в моче и не допустит образование камней и песка в результате кислотных реакций. Изменяя режим приема пищи и рацион, можно добиться существенных улучшений и полностью излечиться, и наоборот, продолжая поддерживать привычный образ жизни с продуктами, повышающими кислотность, есть вероятность получения более тяжелых болезней.
Диета № 6
Эффект диеты № 6, применяемой для борьбы не исключительно с уратурией, но и с подагрой, и мочекислым диатезом, заключается в снижении процентной доли соли в организме, отказе от жирной еды и продуктов, массово содержащих кислоты и приеме рекомендуемых видов растительной, белковой пищи и напитков.
Придерживаясь правил организации диеты можно наладить качественный пуриновый обмен, что в целом нормализует функционирование мочеполовой системы.
Основой диетического питания является потребление продуктов из разрешенного списка. Объем суточного приема пищи – три килограмма при калорийности до 2700 ккал. Питаться следует часто, желательно принимать еду не менее пяти раз в день.
Рекомендуемый перечень:
растительные супы,
супы на основе молока,
каши,
нежирные мясо и рыба,
овощи на пару,
яйцо в день,
разрешенные фрукты и ягоды,
молочные изделия,
мармелад,
подсушенный хлеб,
чай – слабой консистенции,
соки, компоты.
Режим питья
При терапии заболеваний почек применяются минеральные воды, которые подразделяют на лечебные, столовые и лечебно-столовые. Для борьбы с уратурией наибольший эффект показывает применение лечебных вод с максимальным содержанием щелочи. К таким напиткам относят привычные «Ессентуки №17» и «Боржоми». Пить минеральную воду следует, подогревая до комнатной температуры за полчаса до еды. Выпивать можно до 1, 5 литров в течение суток.
К лечебным водам, используемых при возникновении камней или песка в почках, относят также бренды «Поляна-квасова» и «Нафтуся».
Употребление лечебных минеральных вод необходимо согласовывать с врачом, особенно если подобной процедуре подвергается ребёнок. В отношении столовых вод таких ограничений нет, их можно пить в разумных пределах без рецепта.
Помимо лечебных минеральных вод, при заболеваниях такого типа, рекомендуется применение молочных напитков, компотов и морсов из разрешенных фруктов и ягод, слабый чай, отвары. Травяные настои на основе сушеных растений: Хвоща полевого, Крапивы двудомной и Чистотела, применяемых при лечении почечных заболеваний, можно закупить уже в расфасованном виде в аптечной сети.
Главным правилом в поддержании режима питья при уратах будет отказ от крепких напитков, вызывающих обезвоживание и как следствие способствуют формированию песка и камней в почках. Рекомендуется не вспоминать о крепком кофе, полностью исключить алкоголь.
Варианты меню при уратных почечных камнях
Меню составляется на основе вышеуказанного списка и разрабатывается для частого питания в течение дня.
Меню №1
Завтрак: каша овсяная, яйцо всмятку, кисель.
Второй завтрак: печенье и нежирный йогурт.
Обед: тыквенный суп, кусочек мяса кролика.
Полдник: запеканка со свежими ягодами.
Меню №2
Завтрак: чай с молоком, салат из капусты с оливковым маслом, пудинг пшеничный.
Второй завтрак: выпечка с отрубями, стакан отвара Шиповника.
Подборка меню на семь дней при мочекаменных болезнях
День 1:
1-й прием пищи: салат из свежих овощей (морковь, огурец, капуста), хлеб пшеничный с отрубями, морс.
2-й прием пищи: отвар плодов Шиповника, яйцо, сваренное вкрутую, морковный салат.
3-й прием пищи: овощной суп, котлеты картофельные, фруктовый компот.
4-й прием пищи: творог со свежими ягодами.
5-й прием пищи: голубцы из капусты с овощами, молоко.
День 2:
1-й прием пищи: желе из фруктов, творожная запеканка, йогурт.
2-й прием пищи: пшеничные хлопья, молоко.
3-й прием пищи: суп с овощами, отварная рыба, пюре картофельное.
4-й прием пищи: фрукты.
5-й прием пищи: каша кукурузная, сок, салат из яйца и овощей.
День 3:
1-й прием пищи: сырники, морковный сок.
2-й прием пищи: молочный суп.
3-й прием пищи: салат из капусты, суп овощной с макаронными изделиями, яблочный сок.
4-й прием пищи: молоко, ягоды.
5-й прием пищи: каша овсяная, запеченный кабачок, некрепкий чай.
День 4:
1-й прием пищи: овсяная каша с фруктами, компот из ягод.
2-й прием пищи: йогурт.
3-й прием пищи: каша гречневая, котлета на пару из нежирной говядины, тушеные овощи, томатный сок.
4-й прием пищи: фруктовый кисель, ягоды.
5-й прием пищи: макароны, салат из моркови, морс.
День 5:
1-й прием пищи: рисовая каша с фруктами, сок яблочный.
2-й прием пищи: два вида фруктов.
3-й прием пищи: борщ без мяса с овощами, морковные котлеты, кефир.
4-й прием пищи: молоко, фрукты.
5-й прием пищи: кусочек филе курицы отварной, овощной салат, компот.
День 6:
1-й прием пищи: окрошка без мяса с овощами, сок томатный.
2-й прием пищи: йогурт с фруктами.
3-й прием пищи: овощи тушеные, компот.
4-й прием пищи: сок вишневый.
5-й прием пищи: рис отварной с овощами, творог с ягодами, морс.
День 7:
1-й прием пищи: рисовая каша, сок морковный, банан.
2-й прием пищи: чай с мармеладом.
3-й прием пищи: овощной суп с перловкой, запеканка с ягодами, компот.
4-й прием пищи: ягоды, отвар Шиповника.
5-й прием пищи: молоко, творог с бананом.
Образование камней или песка в почках, при склонностях организма к данной проблеме лучше всего предупреждать, применяя сбалансированный режим питания. Исключить из рациона продукты, провоцирующие повышение кислотности и употреблять позиции из разрешенного списка и результат не заставит себя ждать.
